La obra consiste en una mesa rectangular suspendida por el centro en equilibrio a la altura de 120 cm. Y sobre la mesa una cena dispuesta según la clasificación de los alimentos en la filosofía china en Yin y Yan. Alimentos Yin hacia un lado y alimentos Yan hacia el otro lado generando así un balance entre el equilibrio físico de la mesa y los objetos dispuestos sobre ella, y el equilibrio energético de los alimentos.
Categorías generales de los alimentos según su clasificación Yin y Yan
| Alimentos Yin | Alimentos Yan |
|---|---|
| Frutas tropicales | Carne roja |
| Azúcar | Sal |
| Helados | Salsa de soja |
| Leche | Pescado |
| Alcohol | Queso |
| Vinagre | Ajo |
| Chocolate | Arinas |
| Picantes | Limón |
| Ostión | Tabaco |
| Trigo | Cebolla |
